Koh Samui es realmente un paraíso tropical, famoso por sus impresionantes playas adornadas con palmeras, aguas cristalinas de color turquesa y su cultura vibrante. Pero aquí tienes un dato curioso: ¡también es un refugio para los amantes de la comida vegana! Ya seas un vegano dedicado o simplemente sientas curiosidad por probar algunos platos saludables y basados en plantas mientras estás de vacaciones, Koh Samui cuenta con una vibrante escena vegana que espera ser explorada. Desde encantadores cafés hasta comer justo en la playa, aquí están los 10 mejores restaurantes veganos en Koh Samui que no puedes dejar de visitar.
1. Greenlight Café & Bar
Ubicado en el Pueblo de Pescadores, Greenlight Café & Bar se ha convertido en el lugar preferido para los viajeros conscientes de la salud. Su menú incluye deliciosos tazones de batidos, ensaladas frescas y hamburguesas veganas satisfactorias. Si tienes antojo de algo dulce, sus postres crudos y café orgánico lo hacen un lugar ideal para el desayuno o el brunch. Y no olvidemos el ambiente relajado al aire libre, perfecto para disfrutar de las vibraciones de la isla.
2. Pure Vegan Heaven
Si eres vegano, ¡estás de suerte en este lugar que realmente hace honor a su nombre—Pure Vegan Heaven! Ellos preparan una vibrante variedad de comidas llenas de nutrientes, desde deliciosos tazones de Buddha hasta irresistibles rollos de sushi vegano. Y después de un largo día explorando la isla, sus refrescantes batidos verdes y kombucha son justo lo que necesitas para refrescarte.
3. Sweet Sisters Café
Escondido de los concurridos lugares turísticos, Sweet Sisters Café es un hallazgo encantador para cualquiera que anhele platos veganos saludables. Su menú incluye opciones sin gluten y deliciosos postres caseros. Con su encanto rústico, el café se siente como en casa, y el personal es maravillosamente amable.
4. Vikasa Life Café
Ubicado dentro del retiro de yoga Vikasa, Vikasa Life Café es mucho más que solo un lugar para comer, es toda una experiencia. Con impresionantes vistas del Golfo de Tailandia, este café ofrece deliciosos platos veganos crudos, batidos energizantes de superalimentos y ensaladas nutritivas. Si estás tomando clases de yoga, este es el lugar ideal para recargar y nutrirte.
5. Wild Tribe Superfood Café
Este café eco-consciente en Lamai se especializa en comidas a base de plantas cargadas de superalimentos. Wild Tribe Superfood Café ofrece tazones de açai, batidos ricos en proteínas y suculentas hamburguesas veganas. Su menú también atiende a los amantes de la comida cruda, por lo que es una visita obligada para los entusiastas de la salud.
6. Art Café by June
Conocido por su ambiente acogedor y artístico, Art Café by June es un favorito entre locales y expatriados por igual. El café enfatiza los ingredientes orgánicos y de origen local. Su lasaña vegana, wraps de hummus y jugos frescos son altamente recomendados. No olvides probar su kombucha casera.
7. The Hungry Wolf
Aunque no es un restaurante completamente vegano, The Hungry Wolf ofrece algunas opciones veganas increíbles. Desde tacos de jackfruit hasta pasta vegana, este lugar demuestra que la comida vegana puede ser indulgente y satisfactoria. Es perfecto para grupos con dietas mixtas donde todos pueden encontrar algo que les encante.
8. Future Hippie Café
Para una experiencia gastronómica espiritual y tranquila, dirígete a Future Hippie Café. Situado dentro de un retiro de yoga, el café ofrece tazones veganos, pasteles crudos y tés de hierbas. Es el lugar ideal para relajarse después de una sesión de yoga o un paseo escénico por la isla.
9. Greenleaf Café
Un pequeño café acogedor con una cálida atmósfera, Greenleaf Café sirve una mezcla de platos veganos tailandeses y occidentales. Sus curries a base de coco y batidos de frutas frescas son un éxito entre los viajeros. Es un lugar fantástico para un almuerzo o cena casual.
10. Bamboo Park Vegan Café
Este café ecológico se centra en la sostenibilidad y la bondad a base de plantas. Bamboo Park Vegan Café ofrece una gama de postres crudos, batidos y platos principales veganos que son tan deliciosos como hermosos. El entorno sereno lo convierte en un gran escape de las concurridas áreas de playa.
Cómo Llegar a Estos Lugares Veganos
Koh Samui es una isla relativamente pequeña, pero los restaurantes están esparcidos por diferentes áreas como Chaweng, Lamai y el Pueblo de Pescadores. La mejor manera de explorar todos ellos es alquilando una scooter. Con opciones de alquiler de scooters en Koh Samui disponibles por toda la isla, puedes saltar fácilmente de un café a otro a tu propio ritmo. No solo es conveniente, sino que también es una forma divertida de experimentar las carreteras escénicas de la isla y sus tesoros ocultos.
Reflexiones Finales
¡Koh Samui no es solo playas impresionantes y lujosos resorts; es un paraíso para los viajeros veganos también! Con una fantástica variedad de opciones gastronómicas a base de plantas, siempre encontrarás algo delicioso para disfrutar. Así que, súbete a tu scooter, toma la carretera abierta y adéntrate en un viaje gastronómico vegano que atesorarás para siempre.
