タイのコサムイは、ヤシの並木が広がるビーチ、活気あるナイトライフ、ラグジュアリーリゾートで人気です。しかし、エメラルドグリーンの海とインスタ映えする夕陽の彼方には、もう一つの宝石が待っています。それがコサムイのストリートフードです。食の愛好家にとって、ここはまさに料理のワンダーランドであり、通りの隅々で美味しそうな物語が語られています。
辛いカレーを欲している時、フレッシュなシーフード、トロピカルデザート、または深夜のおやつをどれか探している時、コサムイのストリートフードシーンは、（主に）タイの味と島の特産品の魅惑的なブレンドを提供します。この決定版ガイドで、最高のストリートフード料理、最もホットなナイトマーケット、必須食堂、そして便利なフードホッピングのヒントをご紹介します。あなたの体験がスムーズで忘れられないものになるように。
そして、プロのヒントをひとつ：これらの隠れた宝石を探索する最も良い方法は、スクーターをレンタルすること。島中に便利にスクーターがレンタルできるため、自分の時間に合わせてフードマーケットを巡ることができます。
コサムイのストリートフードを試さなければならない理由
タイはストリートフードで有名ですが、コサムイは独自のトロピカルなアレンジを加えています。バンコクとは異なり、ストリートフードが主役を務めるのではなく、コサムイのストリートフードはよりリラックスしており、ナイトマーケット、ビーチ際のベンダー、地元の村に広がっています。特徴的なのは、この島の豊富な新鮮な食材です。ココナッツ、シーフード、トロピカルフルーツがほとんどすべての料理に取り入れられています。
ストリートフードは単なる食事ではなく、地元文化を体験することでもあります。親しみやすいベンダーと話したり、市場で紐灯りの下で料理を味わったり、タイの生き生きとした生活の一角を味わうことになります。
コサムイで必ず試すべきストリートフード料理
コサムイに訪れるなら、これらのストリートフードは見逃せません：
パッタイ
クラシックな炒め麺で、独特の香り（wok hei）が漂います。エビ、鶏肉、豆腐を選び、ピーナッツ、ライム、唐辛子フレークをトッピング。
ソムタム（パパイヤサラダ）
グリーンパパイヤとより魚醤、ライムジュース、新鮮な唐辛子のスラウ。ベンダーが目の前で木製の乳鉢と擂り棒で新鮮に叩いてくれます。
サテースキュー
完璧にグリルされた鶏肉または豚肉のジューシーな串焼きで、素晴らしいピーナッツソースと軽やかなきゅうりのレリッシュが添えられ、歩きながらのおやつに最適です。
マッサマンカレー
この南タイのクラシックは、ココナッツミルクでポテト、ピーナッツ、骨から外れるほどの肉をゆっくりと煮込んだ一品。穏やかなスパイスが利いていて心地よい味わい。
マンゴースティッキーライス
甘いもち米、熟したマンゴーの塊をココナッツミルクで。スパイシーな料理の後のデザートにぴったり。
新鮮なシーフードBBQ
グリルされたイカから大きなエビまで、フィッシャーマンズヴィレッジやラマイナイトマーケットの屋台には、新鮮な島のキャッチが並びます。
ロティパンケーキ
道端のベンダーが、バナナ、ヌテラ、または練乳を入れた薄いクレープのようなパンケーキを作ります。旅行者に人気の深夜のおやつです。
ココナッツアイスクリーム
本物のココナッツの殻に盛られたクリーミーなデザートで、ピーナッツとスティッキーライスをトッピングしたトロピカルな一品。
コサムイのトップストリートフードマーケット
島のストリートフード文化にどっぷり浸かるには、ナイトマーケットを訪れるのが一番です。それぞれのマーケットは独自の雰囲気と味を持っています。
1. フィッシャーマンズ・ヴィレッジ・ナイトマーケット（ボプット）
毎週金曜の夜に開催され、コサムイで最も有名なマーケットです。地元の食べ物、手工芸品、ライブ音楽のミックスで、家族連れや食通に最適。新鮮なシーフードBBQからエキゾチックなカクテルまで楽しめます。
2. ラマイナイトマーケット
ストリートパフォーマンス、土産物ショッピング、豊富な食べ物の屋台で賑わう市場です。ここでは、サテー、焼き魚、ココナッツデザートをお試しください。
3. チャウエンナイトマーケット
コサムイのナイトライフの中心地として知られ、ストリートフードと夜のエンターテインメントを楽しみたい人にぴったり。フレッシュフルーツシェイクや揚げ物スナックをお見逃しなく。
4. バンラックマーケット
よりローカルな市場で、日常的なタイのストリートフードが楽しめます。地元の人のように食べたいならここがおすすめ。
隠れた宝石: 探す価値のある地元の屋台
ナイトマーケットは観光客を引きつけますが、最高のストリートフードは小さな屋台にあることが多いです。注目するなら：
- チャウエンビーチのビーチサイドBBQ屋台でグリルされたシーフード
- 住宅街の家族経営のヌードル屋台
- ナトンタウンのモーニングマーケットで、ご飯のお粥（ジョーク）や揚げドーナツ棒（パトンゴー）の本格的な朝食
コサムイでストリートフードを楽しむためのヒント
食の冒険を最大限に楽しむために、次のヒントを覚えておきましょう：
- 人混みを頼りにする – 人が多い屋台は新鮮で地元の人にも信頼されている証
- スパイスを恐れない – タイ料理は大胆ですが、ベンダーは外国人のために辛さを調整してくれます。「マイペッ（辛くない）」と頼んでみてください
- 小さなポーションを試す – 一つの屋台で満腹になるよりも、複数のベンダーから少しずつ試しましょう
- 現金を持ち歩く – 多くの屋台はカードを受け付けません。小額紙幣を用意しておくのが便利
- 冒険心を持つ – 一見変わった料理（例えば揚げ虫など）も体験の一部です
コサムイでのストリートフード冒険のための移動手段
コサムイは広がっており、グルメスポットは島中に点在しています。タクシーは高価で公共交通機関は挑戦的です。そのため、多くの旅行者がスクーターをレンタルします。
スクーターがあれば：
- フィッシャーマンズヴィレッジからラマイナイトマーケットまで移動可能
- 観光地にない独自の道端のフード屋台を巡る
- 食事の間に景色を楽しむ
スクーターのレンタル料金は安く、1日あたり150–250バーツ程です。ヘルメット、国際運転免許証を持参し、安全運転を心がけてください。道路は挑戦的なことがあります。
タイ料理以外のストリートフード
コサムイは国際的な旅行者と駐在者を惹きつけるため、そのストリートフードは多様です。タイの定番料理の他に、以下も見つけられます：
- 日本の寿司スタンド
- 中東のケバブ屋台
- インドのサモサとカレー
- タイ風アレンジの西洋料理（バーガーやピザ）
このミックスは、コサムイのストリートフードを、安心感と冒険心の両方を兼ね備えたものにし、あらゆる好みに対応しています。
ストリートフードを楽しむベストタイム
ベンダーは一日中利用可能ですが、コサムイでストリートフードを堪能するベストタイムは夜です。ほとんどのナイトマーケットは日没に最も賑わい、22時～23時に閉まります。朝食ならナトンやチャウエンのローカルマーケットを訪れてみてください。
結論
コサムイはビーチラバーだけでなく、食通にとっても夢の目的地です。 sizzlingパッタイやスパイシーなソムタム、甘いマンゴースティッキーライスやココナッツアイスクリームまで、島のストリートフードシーンは、色彩豊かな味わいと体験のミックスです。
スクーターレンタルを利用して市場から市場へと自由に動き回ることで、これらの楽しみはさらに刺激的になります。ビーチでシーフードを味わい、深夜のパンケーキをスナックにし、ナイトマーケットの活気を感じながら、コサムイのストリートフードは単なる食事以上のものであり、タイの文化と島の生活への旅です。
だから、空腹を抱いて、好奇心を持って、島のストリートフードが心と魂を案内してくれます。
